DIY grönsakshantverk: originella idéer, mästarklass

2024 Författare: Sierra Becker | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-26 06:36

Hösten är en underbar tid på året när naturen ger människor en rik skörd av grönsaker, frukter, bär. Detta material är inte bara för kulinariska nöjen, utan också för förkroppsligandet av kreativa idéer. Från naturens gåvor kan du faktiskt skapa riktiga handgjorda mästerverk. Hantverk av grönsaker kan ställas ut på höstmässan för att locka köpare. Och reklam är, som alla vet, handelns motor.

Barn älskar också att skapa med produkter. Skolor håller ofta tävlingar för det bästa DIY-grönsakshantverket. Arbetet utförs av både junior- och seniorstudenter. Naturligtvis kommer arbetet av barn i olika åldrar att skilja sig avsevärt i komplexiteten i kompositionerna, men båda kan vara intressanta för tittaren och originalet.

I vår artikel kommer vi att överväga flera intressanta grönsakshantverk, både enkla och komplexa verk kommer att presenteras. Vi kommer att berätta för mammor som inte kan lära sitt barn att äta grönsaker hur man lockar barnet med sitt spektakulära arrangemang på en tallrik. Vi hjälper också värdinnor att lära sig hurservera grönsaker på festbordet på ett originellt sätt så att de blir dekorationen på hela festen.

Vad är carving?

Konsten att konstnärligt skära av grönsaker och olika frukter har sitt ursprung i asiatiska länder för många århundraden sedan. Nu lärs det ut carving för barn från 11 års ålder i alla asiatiska skolor. Populariteten för denna konst i dessa länder är förknippad med en liten mängd mat. För att dekorera ris och grönsaker kom folk på att snida figurer och karaktärer från dem. Hantverk från grönsaker behagade visuellt ätarens öga.

Invånare i Europa blev inte omedelbart intresserade av en sådan design av rätter, eftersom de inte led av monotoni ändå. Det europeiska bordet innehöll inte bara vegetabilisk mat, det fanns också kött och fisk och fågel. Därför, ganska nyligen, i samband med utvecklingen av ett nätverk av elitrestauranger, kulinariska konster och behovet av att locka besökare, började europeiska mästare ägna sig åt carving.

Hur kan jag skära ut figurer från grönsaker?

För att skapa hantverk av grönsaker med dina egna händer, använd en vass kniv. Det finns element som skärs med jämn sax, men man tror att det bästa verktyget är en thailändsk kniv. Om du bestämmer dig för att göra en prydnad, skär en bukett blommor, då behöver du speciella knivar med V-formade, fyrkantiga eller tandade blad.

För att skapa tunna tallrikar med grönsaker, använd en grönsaksskärare. När runda bollar behövs för att skapa en komposition, måste du ta en noisette-sked. Det finns även knivar som gör laterala spår på skalet. Men detta är allt du behöver om du menar allvargör sådana jobb i stort antal, till exempel om du är kock på en restaurang.

Om du bara pysslar till en skolutställning eller bestämmer dig för att dekorera en maträtt till ett barn, då räcker det med en vass kniv och en grönsaksskärare i varje hem. Detaljer om volymetriska hantverk fästs ihop med tandpetare.

Baby Work

Barns grönsakshantverk är ganska enkelt. Om föräldrar vill föreslå vilken figur som kan göras, räcker det att visa barnet det här fotot. Man kan muntligt diskutera hur det behöver göras, men han måste göra hantverket på egen hand. Många vuxna försöker påtvinga sin hjälp. Detta är en otjänst, eftersom barn blir passiva och väntar på att deras mamma ska göra allt för dem.

Det är inget svårt i det här arbetet. En gurkbil tillverkas genom att man skär ett hål för föraren i mitten. Körsbärstomat spelar sin roll, du kan också använda rädisor. Förarens ögon görs genom att man skär små hål i vilka bitar av persiljerot eller lök sätts in. Svarta prickar är vanligtvis gjorda av olivbitar.

Hjulen representeras av skivor av en annan gurka som hålls fast av tandpetare. Istället kan du skära morötter eller täta rädisor i cirklar, skära dem ur pumpor eller zucchini. Detta kommer att få verket att se ljusare ut, eftersom det kommer att finnas en mängd olika färger.

Mr Potato Head

En populär amerikansk leksak och seriefigur kan skapas av dig själv och i ditt kök. Du behöver en stor potatis, sallad paprikagrönt, några rädisor, en kvist persilja och en tunn långsträckt potatis. Använd tandpetare för att hålla delar.

För att hålla ett sådant originellt grönsakshantverk i vertik alt läge är det första du behöver göra att göra stopp för en stor potatis från två halvor av en tunn potatis och placera dem på botten av tandpetarna. Om hantverket fortfarande är instabilt kan du skära av botten av grönsaken och skapa en plan yta. För att förhindra att produkten mörknar sprayas den med citronsaft.

Flera remsor skärs ut av grönpeppar och förstärks istället för öron och ögonbryn. Ögonen och munnen är rädisor. På bilden är näsan gjord av citron, men om hela hantverket redan skulle vara gjord av grönsaker, kan det ersättas med morötter. Karaktärens hår representeras av en kvist persilja som sticks in i hålet längst upp på huvudet.

Pink Elephant

Eftersom elefanten är ett stort djur kommer farkosten att vara ganska omfattande. Du behöver rödkål, rödbetor med lång svans, fyra auberginer för benen. På kålen fästs rödbetor på stubben med tandpetare från baksidan. Hennes svans fungerar som en elefants snabel. Elefantens öron görs genom att böja de två yttersta kålbladen.

Aubergine-ben är förbehandlade. Toppen med foderblad och svans är avskuren. Kål läggs på jämna snitt på träspett. Ögonen representeras av bönor. Elever kan ritas med en markör.

Roligt lärande

När du förbereder ett barn för skolan kan du inte barafylla på bokstäver, vilket tvingar barn att läsa alfabetet, men lägg också till en lekfull stund för att lära sig genom att skära ut bokstäver från grönsaker. De är gjorda av potatis. Bokstäver görs voluminösa. Detta är en uppgift för barnets föräldrar. Hur man spelar med ett sådant originalalfabet kommer vi att berätta vidare.

Speluppgift nummer 1. Med hjälp av bläck eller morotsjuice måste du skriva ut ordet som mamma har sagt på papper.

Didaktiskt spel "Vad är borta?" Flera bokstäver läggs ut på bordet (upp till 10). Barnet måste titta noga på dem och memorera dem under en kort tid. Sedan blundar barnet och mamman gömmer en bokstav. Efter att ögonen öppnats måste han namnge vad som är borta. Spelet utvecklar inte bara minne och uppmärksamhet, utan hjälper också till att komma ihåg bokstäver på ett lekfullt sätt.

Uppgift nummer 2. Alla motivbilder ritas på pappersark. Under var och en av dem ska barnet skriva ut sitt namn.

Uppgift nummer 3. Samla det givna ordet från bokstäverna på bordet.

Det finns ganska många alternativ för att sammanställa övningar, fantisera, läsa pedagogisk litteratur, diversifiera uppgifterna för barnet på egen hand.

Grönsaksapa

Vad ska man göra om barnet inte vill äta grönsaker på något sätt? Oavsett hur du förklarar för honom om fördelarna med vitaminer så hjälper ingenting. Det finns en underbar metod att lära ett barn att äta grönsaker, och till och med med ett leende. Det här är grönsakssnideri. Läs mästarklassen nedan. Vilken mamma som helst kan göra en sådan rolig apa, och senare ett barn i skolåldern.

Du behöver en gurka, morötter, oliver, majs, körsbärstomater. De börjar göra hantverk från huvudet. Det är körsbärstomater halverade. I närheten på en tallrik läggs ut öronen och den nedre delen av huvudet från runda gurkskivor. Kroppen representeras av en lång vertikal remsa av gurka. Händer, fötter, svans och ögon är snidade från morötter.

Istället för palmer sätter du majskärnor. Ögonen och näsan är skivor av oliver. Om du serverar grönsaker i den här formen som sallad till ett barn, kommer han definitivt att äta allt.

Grönsaksuggla

Du kan lägga många grönsaker på ett fat för en festlig fest och dekorera dem på ett originellt sätt. Vi använde små söta morötter, körsbärstomater, gurka, salladspeppar. Ugglans ögon är gjorda av två likadana koppar med sås, i vilka små hela tomater doppas.

Kroppen av en uggla är sammansatt av skivade gurkor, på båda sidor av vilka små tomater är utlagda. Tassarna är gjorda av korta morötter vikta till strålar. Det rufsiga huvudet är också gjort av de vassa kanterna på små morötter. Och här är vingarnas fjädrar - från hackade strimlor av salladspeppar.

Bukett med grönsaker

För att skapa en sådan komposition väljs stora grönsaker, från vilka stora täta cirklar kan skäras. Dessa är rödbetor, pumpa, rotselleri. Mitten är gjorda av kontrasterande färger. För arbete används speciella sniderknivar.

Du kan använda en pumpa eller melon som vas. Sätt på snittblommornaträspett som sticks in i basen i olika vinklar. Kvistar av färska lagerblad ger grönska till en bukett grönsaker.

middagsblomma

Du kan servera vackra grönsaker inte bara på helgdagar eller prova för ett barn. Det är inte svårt att skapa skönhet med dina egna händer för en vanlig vardagsmiddag. Det räcker med att skiva gurka, tvätta körsbärstomater, skala morötter och skära rädisor.

Du behöver inte använda selleri som stjälkar. Många gillar inte honom, men den gröna löken är mer bekant för invånarna i vårt land. Använd broccoli efter smak.

Professionell bukett

Om du är ett fan av carving kan vi erbjuda en variant av en mer komplex bukett, bestående av hackade grönsaker. Knivar kommer att behöva olika. Det är önskvärt att välja grönsaker täta. Morötter, tomater, lök, gurka, pumpor användes till blommor. Bladen skars från skalet av gurkor och pumpor.

Tomater skärs på två sätt. Den första - skalet skärs i en spiral och bildar formen av en ros. Den andra metoden är att skära skalet i sektorer och separera dem från huvudet till mitten. Varje kronblad skärs i remsor längs kanterna.

Lök skalas och skärs på mitten. Sedan separeras lagren, och var och en separat vid kanterna är dekorerad med triangulära skåror. Skikten viks sedan ihop med en förskjutning av en halv triangel. Runda bitar av ljusare grönsaker - morötter eller pumpor - sätts in i mitten av blommorna. Dekorera dem med celler skurna med en kniv.

Morötter och pumpor skärs i cylindrar och varje centimeter skärs i sektorer. Du kan göra arbetet från ett enda stycke, eller så kan du göra en blomma av flera separata element.

Gurkan skärs med en vass kniv och separerar fruktköttet i lager. Bladen bildar en långsträckt form. Varje element är inrett på ett unikt sätt för att få bladen att se annorlunda ut.

Tips för nybörjare

De som vill tälja för sig själva och ge en vacker och originell servering av rätter för semester eller familjemiddagar, här är några viktiga rekommendationer.

• Grönsaker är bäst att använda under säsong. De är tätare och saftigare. Deras färger är ljusare och rikare än de som har bevarats under lång tid.
• Absolut alla grönsaker som kan ätas färska lämpar sig för jobbet - tomater och gurkor, morötter och rödbetor, sallads paprika i olika färger och former, rädisor, persiljerot och selleri. Förutom grönsaker kan du använda frukt och bär.
• Om du skapar en enkel bordsdekoration som inte kommer att ätas, inkludera då potatis och pumpa, aubergine.
• För att förhindra att potatis och aubergine blir bruna, gnugga in skivorna med citronsaft.
• För höstpyssel från grönsaker är det lämpligt att ta täta grönsaker, utan mjuk kärna. Tomater väljs med minst frön.

Börja smått med de enkla alternativen i den här artikeln. För att utföra sådant arbete behövs inga speciella knivar, vilket är dyra. Det blir nog skarpt ochtunn kniv, sax och grönsaksskärare. Få barnen med i hantverket. Det är väldigt spännande!